陈晓卿
更喜欢北方的美食，所以直接先看了山西篇，而喀什前面还行，后面人文部分太重了，还弄了个新名词“主理人”店主就店主，老板就老板，何必搞这种新名词？含饭量太低，甚至有点儿尬。 —— 申由己
在看片会现场听陈老师讲风味系列去了巴以冲突的地方，戈兰高地铁丝网两边都有人类农耕文明的标志——大麦。特别感慨，我们的起源都是一样的，都是同样的粒子、吃同样的大麦，发展到后来，怎么起了这么多纷争？冲突只会带来伤亡，不会带来能量，争执都是不爱吃的人搞的。爱吃的人应该都爱好和平，天下太平才能生生不息，才能一直看好看的、吃好吃的，和喜欢的人分享喜欢的食物。这也能解释为什么看到陈晓卿就仿佛看到定心丸一样，因... —— 小烨
看了前两集长沙和潮汕篇，看得我好想逃出美食荒漠的北京去旅游。下午看的好处是相对消解掉饥饿感，反而有种地域上魂穿旅食走街串巷的落地感。语言和美食是一座城市带给人最直观的感受，跟着从幕后走到台前的陈晓卿，去探寻美食与城市的勾连，揭开当地人一日三餐背后的劳动和智慧，了解历史发展沉淀下来的饮食文化。不能下饭的美食都是耍流氓，可以肉眼看到陈老师以干几碗饭，嗦粉喝光汤来表达对美食的尊重和胃口。现场还收获一个冷... —— 二火山
看了第一集长沙篇！很喜欢，会继续追！没想到年底还能看到一部这么暖的纪录片！看得出，导演陈晓卿也思考着，当美食与城市成为如今的网红打卡，那为了融合和满足大多数人口味的最大公约数是否也改变了当地传统美食的味道！有趣的是，美食本就是个人主观臆断，你觉得好吃，可能它觉得不好吃，纪录食物的制作过程和背后文化，才是这部纪录片的真正核心。 —— 朝阳区陆依萍
云南。 —— 内陆飞鱼
我的美食向导的短评
更喜欢北方的美食，所以直接先看了山西篇，而喀什前面还行，后面人文部分太重了，还弄了个新名词“主理人”店主就店主，老板就老板，何必搞这种新名词？含饭量太低，甚至有点儿尬。 —— 申由己
在看片会现场听陈老师讲风味系列去了巴以冲突的地方，戈兰高地铁丝网两边都有人类农耕文明的标志——大麦。特别感慨，我们的起源都是一样的，都是同样的粒子、吃同样的大麦，发展到后来，怎么起了这么多纷争？冲突只会带来伤亡，不会带来能量，争执都是不爱吃的人搞的。爱吃的人应该都爱好和平，天下太平才能生生不息，才能一直看好看的、吃好吃的，和喜欢的人分享喜欢的食物。这也能解释为什么看到陈晓卿就仿佛看到定心丸一样，因... —— 小烨
看了前两集长沙和潮汕篇，看得我好想逃出美食荒漠的北京去旅游。下午看的好处是相对消解掉饥饿感，反而有种地域上魂穿旅食走街串巷的落地感。语言和美食是一座城市带给人最直观的感受，跟着从幕后走到台前的陈晓卿，去探寻美食与城市的勾连，揭开当地人一日三餐背后的劳动和智慧，了解历史发展沉淀下来的饮食文化。不能下饭的美食都是耍流氓，可以肉眼看到陈老师以干几碗饭，嗦粉喝光汤来表达对美食的尊重和胃口。现场还收获一个冷... —— 二火山
看了第一集长沙篇！很喜欢，会继续追！没想到年底还能看到一部这么暖的纪录片！看得出，导演陈晓卿也思考着，当美食与城市成为如今的网红打卡，那为了融合和满足大多数人口味的最大公约数是否也改变了当地传统美食的味道！有趣的是，美食本就是个人主观臆断，你觉得好吃，可能它觉得不好吃，纪录食物的制作过程和背后文化，才是这部纪录片的真正核心。 —— 朝阳区陆依萍
云南。 —— 内陆飞鱼